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生活中不少人关于“吃肉”有着不少困惑,总听人家说“猪肉的脂肪太多不健康”“鸡肉养殖时间太短也不好”……其实这些说法都并不正确,纠结吃猪肉还是吃鸡
毛豆吃起来有些偏甜,这主要归因于毛豆中含有丰富的蔗糖和麦芽糖,谷氨酸和丙氨酸也能带给毛豆甜味;并且毛豆还含有特殊的豆香味,有研究提到,毛豆中的香味与2-乙酰-1-吡咯···
一、羊肉:温补脾胃,驱散秋寒羊肉,自古以来便是秋冬季节的滋补佳品,其性温热,温中暖下,益气补虚,尤其适合体质偏寒、脾胃虚寒的中老年人食用。立秋后,早晚温差逐渐增···
2024年8月,哈佛大学研究人员在《自然代谢》(NatureMetabolism)期刊上发表的一项研究发现:膳食中血红素铁摄入量较高的人,2型糖尿病风险增加26%,尤其是红肉(猪肉、牛肉···
4.排骨大约炖30~40分钟左右后,炖至排骨变得软烂后再放入茄子块,继续炖10分钟左右后开锅,大火收一下汤汁,将大料瓣和葱段捡出,最后撒上适量的小葱花和味精提鲜,美味即成···