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和朋友们说到要去吃兵团驻京办，一片口水嘀嗒声……新疆是个好地方，新疆菜更是两个字“好吃”。兵团菜三个字：“放心吃”！跟着美食游兵团

新疆的美食江湖，颇有一种百家争鸣之感兵团美食包容性很强因为兵团城市大多是建设的新兴城市，建设兵团的成员来自全国四面八方，援疆援兵团的时候就带来了各地的饮食风格，融合成了现在的很多特色美食兵团美食融合了百家之长，独树一帜。

兵团大厦更是带食客在舌尖上领略兵团之美。

苏热特马宝双拼：伊犁有三宝，马肉，蜂蜜，薰衣草熏马肠、熏马肉更是美味无比可克达拉草原辽阔，牛马羊非常多，这里的哈萨克族放牧为生，冬天会把老的马沙掉，做成熏马肉熏马肠，作为冬季温补的美味！有着松枝的清香，色泽红亮，熏味浓郁，芳香四溢，营养丰富，是兵团各民族比较喜爱的一道美食。

乌伦古酱香乔尔泰：乌伦古湖有名福海，位于有百湖之城的北屯市之边，鱼类丰富其中乔尔泰（又名白斑狗鱼）乔尔泰是哈萨克语，意思是大型的鱼属于冷水鱼类，口感细腻，肉质有弹性，蒸熟后鱼皮柔韧有弹性，口感独特

昆玉木纳尔架子羊排： “木纳尔”维吾尔语音译为“塔”，有名“提拔羊排”象征着步步高升，事事顺心第十四师昆玉市地处昆仑山北麓，有着2200米--4500米的高山牧场羊肉口感细嫩，稍作腌制后拌上玉米面后挂入馕坑烤制，外焦里嫩，香而不腻，余味悠长。

巴克图面包小牛肉巴克图在蒙古语中是花园城的意思，是中国与哈萨克斯坦的边境口岸。用第九师的海棠草原牛肉结合烤面包的做法结合，面香与肉香的融合，让您吃出不一样的感觉。

地窝子粉蒸琼琼菜在兵团屯垦戍边的历史中，地窝子是不可或缺的角色，在缺油断粮的困难时期，野菜、树叶、榆钱就成了屯垦战士果腹充饥的盘中物简陋的条件下如何能将粗陋的原料加工得细致上口，“琼琼菜”便粗食细做来弥补主粮低质的缺陷，是以多样的形式补充主粮单一的典型制作。

兵团人对“琼琼菜”都有着特殊的情感。那琼琼菜蒸出来不只是清香恬淡，更是一种对岁月的致敬。

酥皮烤包子烤包子，维语叫“萨木萨”，是兵团人喜爱的“灵魂美食”未经发酵的面擀薄或者加入酥油的面做皮，肥瘦相间的牛羊肉丁、新鲜羊尾油、皮牙子 ，加孜然、黑胡椒和盐搅拌成馅，包入馅料后，四边折合包成长方形或五边形。

经过切、拌、腌、包、刷、烤、后，香味四溢，皮酥内嫩、肉汁撞击味蕾，鲜香荡漾心头，口口留香文/宗莲籽图片/张颖返回搜狐，查看更多责任编辑：