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海报新闻记者 林玉花 日照报道随着金秋九月的第一缕阳光洒满黄海之滨，历经四个月的漫长等待，日照终于迎来了盛大的开海庆典9月1日，在这个被渔民视为节日的日子里，各个渔港瞬间被勃勃生机所充盈，一艘艘渔船蓄势待发。

正午时分，随着开海令声如号角般响起，渔船拔锚起航，划破碧波，竞相驶向那片深蓝，开启了新一轮的耕海牧渔之旅

开海，对渔民来说，不仅是他们期待已久的丰收序曲，更是日照海鲜向全国各地展示其独特魅力的黄金时机那么，日照的海鲜究竟何以能够香飘万里，成为无数食客心中的美食圣品呢？日照，位于黄海之滨，有着长达226.35公里的海岸线，海域面积约为6000平方公里，自古就有“兴渔盐之利、仗舟楫之便”的传统。

根据《日照市水域滩涂养殖规划（2021-2030年）》，海上可养殖面积约3684平方千米这座被北纬35度黄金纬度轻拥的城市，以其得天独厚的自然环境孕育了丰富的海洋渔业资源，也造就了日照海鲜的鲜美品质

这里海域宽广，水质清澈，富含丰富的矿物质与微量元素，为海鲜的生长提供了无可比拟的生长环境无论是游弋在碧波中的鱼虾，还是栖息在礁石间的贝类，都因这一方水土的滋养而肉质鲜嫩、口感纯正开海之际，渔船出海，很快将有一大批种类繁多、个大肥美的海鲜送达人们的餐桌，满足人们味蕾的极致享受。

每一口都是大自然的馈赠，让人仿佛能直接感受到海洋的清新与活力近年来，日照市坚持走绿色低碳高质量发展之路，不断优化海洋生态环境，养殖水体逐年向好，产出的贝壳类海鲜凭借鲜美的味道和爽滑的口感，市场需求量不断提升。

与此同时，日照海鲜养殖业在规模化、产业化方面也取得了显著成效，建设了一批布局合理、管理规范、产业多元、绿色生态的现代海洋牧场通过科学养殖、生态管理，日照海鲜的产量和质量并驾齐驱，不仅满足了本地市场的需求，更赢得了全国各地食客的青睐。

在日照，一年四季都可以满足你对海味的无尽追求

日照海鲜的口碑，源于无数人的味蕾认证“第一次来日照，就品尝了日照的海鲜，感觉味道很鲜甜”“日照的海鲜确实鲜，我每年都会过来囤上些海鲜带回去，家里人都爱吃”无论是本地市民还是远道而来的游客，都对日照海鲜赞不绝口。

这得益于日照在海鲜品牌建设方面的不断努力与提升通过口口相传以及各类海鲜美食节、美食文化节等活动的举办，日照海鲜的知名度与美誉度不断提升如今，“日照海鲜”已成为一块闪亮的金字招牌，吸引着越来越多的游客前来品尝。

当然，如果你远在其他城市，也想要吃上这一口“鲜”，日照高效的物流体系便可以满足你的这一需求在这方面，顺丰速运无疑为日照海鲜远销全国提供了强有力的支持顺丰速运以其专业的冷链运输技术和遍布全国的物流网络，专门推出了“海味鲜享，顺丰鲜寄”服务，从时效领鲜、优转优派，定制包装、专业锁鲜等方面，全方位提升物流服务品质。

无论是空运还是陆运，顺丰都能在最短的时间内将日照海鲜送达至顾客手中，让身处千里之外的人们，也能品尝到那份来自日照海洋的鲜美与纯粹

最美不过烟火气，人间有味是清欢。杂鱼锅贴、香煎刀鱼、白菜炒大虾、贝类海鲜拼盘……最新鲜、最美味的海鲜佳肴即将上桌，何不趁着开海时节，来日照尝尝“鲜”。返回搜狐，查看更多责任编辑：